SUROVINY
NA KORPUS:
1 plechovka kokos mléka light
2 hrnky ovesných/žitných vloček
1 hrnek tmavé čokolády bez cukru

KRÉM:
1 polotučný tvaroh
1 odtučněný tvaroh
1/2 pomeranče – pouze šťáva z něj
Jahody na ozdobu

POSTUP:
Kokos mléko ohřát a rozehřát čokošku, dobře rozmíchat a přidat vločky. Vložit do formy a navrch dát krém – oba tvarohy, pomeranč. šťávu a pár kapek Flavdrops anebo jiného sladila vymíchat a tuto směs dát na korpus ve formě, nechat vychladit a nakonec přidejte ovoce dle chuti.

ENERGIE na cca 25g = 400Kj = 1J

SUROVINY
100 g čerstvého špenátu
3 vejce
2 menší měkké banány
175 ml řepkového oleje
310 g špaldové hladké mouky
12 g kypřícího prášku do pečiva
1PL citronové šťávy (nemusí být) můžete přidat 100g hořké čokolády na kousky posekané
Ovoce na ozdobu: jahody, borůvky

Na krém:
1 kelímek ricotty
1 kelímek bílého skyru (může být i ochucený – např vanilkový)
Pár kapek Flavdrops (Vanilka)

POSTUP:
Vyšlehat vejce a přidat: olej, banány, do hladka rozmixovaný špenát a vše vymíchat. Poté do směsi přidat prosátou mouku s kypřícím práškem a kousky čokošky. Směs dát do silikonových formiček na muffinky a péct na 180C asi 20-25min. Vychladlé cupcaky odřízneme shora a na spodní část dáme ricottovo-jogurtový krém, který posypeme vrchním, rozdrobeným zbytkem cupcaku, pak ještě posypeme např. borůvkama, jahůdkama i jedlými květy.

ENERGIE na cca 20g = 400Kj = 1J

SUROVINY
KORPUS
250g jemné ovesné vločky (kupuji v Lidlu)
100g kokos.oleje anebo másla
1 vejce
50g třtinový cukr anebo Xylitol

TVAROHOVÁ NÁPLŇ
500g tvarohu ve vaničce (kupuji 250g polotučného a 250g nízkotučného tvarohu- Pilos z Lidlu)
3vejce
1vanilkový cukr
šťáva a kúra z 1 Bio pomeranče
1 Bio pomeranč na ozdobu

POSTUP
Vypracuji těsto na korpus a vložím na 10min do chladu, mezitím udělám tvarohovou náplň - rozšlehám vejce, tvaroh, van.cukr, přidám šťávu a kúru z jednoho pomeranče. Těsto natlačím do tukem vymazané anebo silikonové formy. Na těsto naliju tvarohovou náplň a peču v rozehřáte troubě na 180st cca 50-60min. Nakonec na vychladlý cake nákrajím pomeranč

ENERGIE na cca 25g = 400Kj = 1J

SUROVINY
4ks větších banánů
1ks vejce
1-2 PL chia semínek
3/4 hrnku jogurtu anebo kefír
1 sáček citronového biocukru (Amylon) – můžete dát obyčejný třtinový
2 hrnky špaldové mouky
1 prášek do pečiva
1 PL čokopeciček (drogerie DM)
1 hrst vlašských ořechů (nemusí být)
 
POSTUP
Banány rozmíchejte vidličkou (nemusí to být úplná kaše, mohou zůstat kousky), přidejte vajíčko, jogurt a zbylé ingredience. Dobře vše smíchejte. Vlijte do formy a pečte na cca 180ºC asi 50minut. Nechte vychladnout a vyjměte z formy. Můžete udělat i muffinky, ale v tom případě pečte pouze cca 30 minut.
 
ENERGIE na cca 25g = 400Kj = 1J

SUROVINY
3 vejce
2 hrnky špaldové mouky
2 hrnky nastrouhané cukety - nahrubo
1 hrnek cukru krystal (nemusí být)
1 hrnek kokosového cukru (anebo třtinového či sladidlo: březový cukr, Erythritol atd..)
1 hrnek oleje
1 prášek do pečiva
1/2 - 1 hrnek kakaa
40g hořké čokolády

POSTUP
Rozšlehat vejce a přidat ostatní suroviny. Péct na 180C cca 30-45min, záleží na troubě. Můžete po vychladnutí korpus rozkrojit a doprostřed namazat marmeládu bez cukru (např. zn. Relax).

ENERGIE na cca 20g = 400Kj = 1J

UKÁZKA VE VYSÍLÁNÍ výše.

SUROVINY
Na 2 porce
250g nízkotučný tvaroh
1 vejce
3 lžičky Erythritolu (sladidlo ale nemusí být)
4-5ks jahod (dala jsem mražené)
6-8ks borůvek (dala jsem čerstvé)
2 čajové lžičky oves. vloček

POSTUP: smíchat tvaroh s vejcem a sladidlem, do mističky dát naspod jahody, posypat vločkama a zalít tvarohovou směsí, navrch posypat borůvkama a péct na 190C cca 50min. Já použila maličké zapékací misky z Pepca, jedna vyjde krásně na 1porci.

ENERGIE na cca 90g = 400Kj = 1J

UKÁZKA VE VYSÍLÁNÍ výše.

UKÁZKA VE VYSÍLÁNÍ výše.

SUROVINY
 na 12 ks, hrnečkové měření - 250 ml hrnek

1 vejce
3/4 hrnku mléka (mandlové mléko)
2 hrnky polohrubé mouky
(špaldová, celozrnná ..)
1/2 hrnku oleje
1/2 hrnku březového cukru (třtinový, kokosový)
3 lžičky PRDopeče  (nejlepší např. z DM bez fosfátů)
1 lžička soli
2 hrnky borůvek

POSTUP
Smíchat zvlášť suché ingredience a zvlášť mokré (vejce jemně našlehat - muffinky budou krásně nadýchané a měkkoučké). Pak smíchat dohromady suché a mokré společně a nakonec přidat a zamíchat opatrně borůvky, aby se nerozmačkaly. Směsí naplnit formu na muffinky (12ks) a péct na 180-200°C po dobu 20-30 minut.

ENERGIE na cca 25g = 400Kj = 1J